Aspartam in žvečilni gumiji
Komentiraj
Objavil/a vetrnica 7.11.2007 ob 11:55 pod Aktualno
Zadnje čase sem večkrat zasledila opozorilo o aspartamu v žvečilnih gumijih Orbit. Kako da je nevaren in strupen in naj se ga izogibamo.
Seveda sem takoj vzela iz torbice moj paketek Orbit žvečilk, pogledala na zadnjo stran in takoj zasledila pod sestavine: aspartam. Zraven pa še opozorilo: prekomerno uživanje ima lahko odvajalni učinek.
Ker sem včeraj slučajno obstala v vrsti pred blagajno pri najboljšem sosedu sem imela časa na pretek za raziskovanje. Orbit žvečilke imajo torej ta aspartam. Kaj pa konkurenca? Pogledam Airways: aspartam. Winterfresh: aspartam. Nisem hotela več nadaljevati. Raje sem malo poguglala, kaj ta aspartam sploh je.
En pogled na wikipedio mi razkrije, da konec koncev to ni tak bav bav. Poleg vseh drugih strupov, ki jih dnevno dobimo v telo, ena žvečilka ne pomeni konec sveta. Wikipedia pravi, da je aspartam, oz. E 951 ime za umetno pridobljeno vrsto sladila in se ga dobi v več kot 6,000 različnih vrstah hrane in pijače po svetu. Največkrat se ga uporablja kot sladilo v brezalkoholnih pijačah, kot nadomestek sladkorja in v številnih tako imenovanih sugar-free žvečilkah, se pravi tistih, ki se oglašujejo, da so “brez sladkorja”. Ima kalorično vrednost 4 kcal/gram, vendar je 180-krat slajši od sladkorja in se ga zato uporablja v zelo majhnih količinah, saj je njegov doprinos k skupni kalorični vrednosti živila zato zanemarljiv (vir).
Čeprav mnogi trdijo, da je škodljiv, znanstvene študije tega do sedaj niso mogle zanesljivo dokazati. Nasprotniki sicer trdijo, da obstaja povezava med aspartamom in nekaterimi boleznimi, npr možganskim tumorjem. Zagotovo je večja možnost bolezni pri prekomernem uživanju substance, kot npr pri športnikih, ki uživajo prehranska dopolnila bogata z aspartamom, vendar osebno menim, da so pri povprečni prehrani povprečenga človeka te možnosti zanemarljive.
Kljub temu so zaskrbljujoči naslednji podatki (vir):
Aspartam je sestavljen iz 40% aspartanske kisline (v večjih količinah deluje kot eksotokskin in tako povzroča nevrološke poškodbe, čeprav so mnenja znanstvenikov o učinku na ljudi deljena), 50% fenilalanina (aminokislina, ki je v možganih normalno prisotna, vendar predstavlja problem za bolnike s prirojeno genetsko motnjo fenilketonurijo. Lahko je nevaren tudi za zdrave ljudi, zlasti v kombinaciji aspartama z ogljikovimi hidrati) ter 10% metanola (do izločanja pride ob višjih temperaturah, zlasti ob nepravilnem skladiščenju v poletnih mesecih. Metanol je smrtonosen strup, ki se zelo počasi izloča iz organizma in povrzoča celo vrsto dolgotrajnih zdravstvenih težav, med drugim slepoto.) in pri presnovi razpade na naštete kemikalije, pri nadaljni presnovi pa tudi na formaldehid (smrtonosen živčni strup) in mravljinčno kislino.
Naj se torej zaradi aspartama odpovem žvečilkam? Verjetno ne. Dovolj je, da se ga poskušam izogibati v drugih živilih, ki ga vsebujejo bistveno več. Res ni potrebno vsakodnevno uživanje nizkoenergetskih napitkov, ko pa imam vodo in naravne sokove. Tudi raznih sladkarij, umetno sladkanih tort ipd se poskušam v širokem loku izogniti. Človek lahko za svoje zdravje marsikaj naredi že sam, če le malo možgane vklopi.
Več člankov za vse, ki jih zanima več o tej temi:
Saj nas z vseh strani bombandirajo z raznimi E-ji, mene to sploh ne gane kaj dosti. Če bojo ugotovili, da je nekaj hudo nevarno, bo tako vlada to prepovedala in tistih izdelkov potem ne bo več za dobiti. Dokler pa se to ne zgodi pa še naprej mirno jem kar mi paše
Pri vsem dreku, ki ga konzumiramo, je žvakačaguma zanemarljiva. Po drugi strani, nočeš imeti lepih belih zobkov in svežega zadaha?
joke
Potem gremo pa na piknik pa požremo 4 mastne burgerje… kaj pa svinjarija tam notri?
… in nagnem kozarec coca cole
A.
Ja. A zdaj bom žvečila toliko časa Orbit, dokler mi ne bodo povedali, da je znanstveno dokazano, da povzroča:
Aspartam dokazano povzroča: glavobol (tudi zelo močan) in migrena, slabost, vrtoglavica, nespečnost, izguba kontrole nad udi, zamegljen vid, slepota, izguba spomina, nejasen govor, vse vrste depresije, ki pogosto vodijo v samomorilske težnje, hiperaktivnost, črevesne in želodčne motnje, epileptični napadi, kožne poškodbe, izpuščaji, napadi tesnobe, bolečine v mišicah in sklepih, neobčutljivost, spremembe razpoloženja, utrujenost, menstrualni krči (tudi izven cikla), izguba sluha ali zvonjenje v ušesih, izguba ali sprememba okusa, simptomi podobni tistim pri srčnem napadu, astma, stiskanje v prsih. Kronične posledice, h katerim aspartam bistveno prispeva: multipla skleroza, hormonske težave, Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen, hipoglikemija, možganske poškodbe (tumorji), neuro-endokrine okvare.
Moj post na temo: http://www.vivastar.si/dajana/?p=1014
@Dajana: Jaz vem, da ga bom zvečil vsaj toliko časa. Če ne še kaj dlje. Če bi upošteval vse grožnje glede škodljivih dodatkov, bi jedel samo še kar sam pridelam oz. nič
Ps.: Kajenje dokazano škoduje, a ljudje še vedno kadijo.
@ Dajana: vsi članki, ki sem si jst ogledala omenjajo, da učinki aspartama na delovanje ljudi niso znanstveno dokazani. Torej nič ne dokazano tega povzročajo. Nekateri ljudje so mogoče bolj občutljivi in lahko imajo kakšne simptome, drugi ljudje so lahko bolj trpežni, kar ne pomeni, da nanje aspartam ne deluje. Je pa res, da mora človek vsega uživat v mejah normale. Žvečilka na dan po moje bistveno ne more vplivat, zagotovo ima manj aspartama kot pločevinka koka kole ali dietna čokoladna ploščica.
Sicer pa si vsak človek sam izbere, kaj bo konzumiral. Če nočeš Orbitov žvečit, tvoja stvar. Ampak tudi z drugimi žvečilkami ne bo šlo. Se pravi se moraš žvečilkam sploh odpovedat.
Če ti paše jej, če ne, ni treba, a ne.
Se mi zdi da je v današanji prehrani še veliko drugih nesprejemljivih aditivov, o katerih se (še) ne govori, ki so mogoče dosti bolj nevarni.
“Če bojo ugotovili, da je nekaj hudo nevarno, bo tako vlada to prepovedala”
Ja,ja…. Dream on….
Ja, saj pravim, super.
In potem, ko boš ležala v grobu in boš imela žig od inštituta za varovanje zdravja ali od koga, potem pa boš šla iskati zdravje ali kaj? Insomniac, ne pritožuj se potem, ko bo prepozno, da nisi vedel, kaj aspartam vse povzroča! 
@radovednez: Verjemi, da bi se kaj premaknilo, če bi se začelo pojavljati veliko število mladih na urgenci zaradi srčnega napada.
@Dajana: Z avtom se lahko ubijem na cesti in je veliko bolj verjetno to, kot da bom umrl zaradi orbit zvečilnih. Pa mi niti pod razno ne pride na pamet, da bi se zaradi tega nehal vozit, kaj šele, da bi nehal zvečit. Niti nisem videl na tvojem blogu kakšne objave, da avtomobili ubijajo in naj se nehamo vozit…
Dajana, tako kot vse druge stvari, je tudi to treba vzeti z rezervo. Ni potrebno paničarit, češ zdej bom pa raka na možganih dobila, zato ker žvečim žvečilko! Kaj pa cigaretni dim kateremu si proti tvoji volji izpostavljena? Kaj pa smog in izpušni plini v prometnih središčih? Dejstvo je, da v velikih količinah škodi vse. Še z vodo se lahko zastrupiš če je naenkrat spiješ par litrov.
Pazi raje pri drugih živilih in ne obremenjuj se, če ti zapaše žvečilka, da si slino obnoviš
Ena ni nobena 
Tako je nekdo komentiral pri meni (link v tretjem komentarju zgoraj):
9. Aspartam je v bistvu droga, tako kot mononatrijev glutamat. Je eden najbolj univerzalnih nevrotransmiterjev v telesih ljudi in živali. Poleg tega je klasificiran kot bojni strup. Če ima kdo težave z mravljami, naj nasuje v kot kupček aspartama in čez dva dni ne bo o mravljah ne duha ne sluha več, ker bodo vse pocrkale v gnezdu. Presnovi se v metanol, ta pa v formaldehid, kar je za telio zihr da best, čeprav je telo seveda opremljeno z mehanizmi za obdelavo teh dveh kemikalij, če ju človek seveda ne poje preveč.
Moj odnos do aspartama - preberem embalažo vseh prehrambenih izdelkov in se inkriminirani hrani izognem na daleč. Čingume Orbit (tiste cedevitne) pa vseeno kdaj kupim, ker jih itak rabim samo takrat, ko pojem ekstazi. Zdi se mi, da si enkrat na mesec lahko privoščim tak rakotvorni koktajl. Niti na misel pa mi ne pride, da bi žvečil čingume zunaj teh terminov.
@Dajana Ti verjameš vsem, kar ti ljudje napišejo na blog? Predlagam ti, da napišeš aspartam hoax v google in si še to malo prebereš. Nekaj dela sem opravil že zate, tukaj imaš še eno zanimivo zadevo: Klik.
Insomniac: Kako je aspartam škodljiv in da je enak bojnemu strupu vem že deset let. Zdaj se mi zdi pa že grozljivo, da vem to toliko let in ljudje pred mano in jaz stojim in gledam in imam slabo vest! Če se ti hočeš zastrupljat, potem izvoli. To pa, da drugim govoriš, da uživanje bojnega strupa ni neproblematično je pa - če nič drugega - neetično!
…manjkajo besede: Zdaj se mi zdi pa že grozljivo, da vem to toliko let in da ljudje pred mano to kupujejo, jaz pa stojim in gledam in imam slabo vest, ker jim ne povem, kaj povzroča aspartam in kaj to v resnici je!
@Dajana: 1. Ne obračaj mojih besed. Nikomur nisem rekel, da je uživanje bojnega strupa neproblematično. Niti nisem rekel, da aspartam je bojni strup. To si ti skopirala z nekega komentarja človeka, ki je malo kasneje napisal, da žveči žvečilne samo po zaužitju ekstazija! Rekel sem samo, da bom jaz žvečil še naprej, ne glede na to, kaj me ti skušaš prepričat. 2. Če se gremo debato bi bilo dobro odgovarjat na zastavljena vprašanja. Malo me skrbi, če imaš kakšne odgovore na moja vprašanja. Ali, če si si šla prebrat katerega izmed linkov, ki sem jih omenil. 3. Če vidiš nekoga, ki kadi, ali bi mu tudi skušaš iz rok potegniti cigareto oz. imaš slabo vest? Kaj pa ko se nekdo usede v avto? 4. Koliko je priporočen dnevni odmerek aspartama, ki ga je še možno normalno prebaviti (brez posledic, za katere nismo prepričani kakšne so) in koliko ga vsebuje en draže žvečilnega znamke Orbit? 5. Kako lahko živiš, ko se toliko neetičnih stvari dogaja okoli tebe in imaš verjetno zelo slabo vest zaradi tega?
Dajana, kolikor vem Insomniac nič ni drugim pravil, da je uživanje aspartama neproblemtaično. Povedal je samo, da bo on žvečilne še naprej jedel, ne glede na to, koliko strupov vsebujejo, vse dokler ne bo kakšna potrjena zdravstvena organizacija povedala, da je to dejansko strupeno. Torej ni ravnal neetično, saj nikogar ne posiljuje s svojim mnenjem, samo podal ga je.
Ti pa bi rada vsem oznanila tvoje ugotovitve (kar je ok) in hotela, da jih tudi drugi sprejemejo za svoje (kar pa ni ok, ker vsiljuješ svoje mnenje).
Če je tako, a uporabljaš mobitel? To pa ja je že deset let znano, da sevanje iz mobitelov škoduje človekovemu zdravju (pa je res to dokazano?). Verjetno pa ga vseeno uporabljaš? A imaš slabo vest, ko vidiš druge ljudi govoriti po mobitelu, vedoč da se jim bo razvil možganski tumor zaradi sevanja?
Lepo je ljudi opozoriti na neke ugotovitve škodljivosti določenih substanc, vendar, roko na srce - nihče ne mara, da mu drugi vsiljujejo svoje mnenje.
A ni lepo od mene, da povem, da je aspartam bojni strup???? Ej, vetrnica, daj si malo prevetri tvojo glavo., no. Pa ne piši potem o aspartamu. Zakaj ne pišeš: Joj, pazite, da ne boste gledali dol z balkona, kajti lahko se zgodi, da izgubite ravnotežje in se ubijete.
Lepo je ljudi opozoriti, a bog ne daj kaj početi proti vladi ali koga kje nadreti, ane? Kar naj še naprej živijo v svojem zlaganem svetu, ane? Daj pojdi lizat liziko, pa izključi si TV in internet, da ne bi slišala preveč groznih zgodb, ki se dogajajo po svetu!
Ne, resno vetrnica, KDO BI MORAL POŽEGNATI PO TVOJE DEJSTVO, DA JE ASPARTAM STRUPEN? Sam Donald Rumsfeld, ki ga je dal v obtok? http://www.youtube.com/watch?v=kelCN8J84_I
Pa ne mi odgovarjat več. Mi je res vseeno, kaj si vidva mislita o tem. Mene vsekakor ne bosta prepričala, da bo nekdo drug mislil namesto mene!
Dajana, ne vem kdo si mora tle glavo prevetrit. Prvo kot prvo ni lepo da se tako izražaš do sočloveka. Pa tako usmiljena si in hočeš drugim pomagat.
Pisala bom o tisti tematiki kot bom jaz hotla, dokler ne bo to skregano s pravili Siola. Ne ti ne kdo drug mi ne bo pravil o čem naj ali ne smem pisat. Če hočem napisati svoje mnenje o Aspartamu na MOJEM blogu, bom to naredila. Da pa dovoljujem takšnim kot si ti komentiranje na mojem blogu je verjetno res malo neumno. Kesam se.
Prav si rekla, zdaj se dereš. Sram te bodi. A se ne znaš kulturno v debato vključit? Odgovorit na vprašanja, ki ti jih nekdo zastavi?
Povedala sem ti, in ni treba da se pačiš, da (in citiram) “vse dokler ne bo kakšna potrjena zdravstvena organizacija povedala, da je to dejansko strupeno”. Ne pa zdravilci wanna-be in samooklicani medicinski guruji in ljudje s povprečnim znanjem kemije ali medicine. Potrjena je na primer Svetovna zdravstvena organizacija.
Resno Dajana, razmisli malo o tvojem izražanju, saj si z zadnjim postom le potrdila moj prejšnji. Zdej pa se lahko greš skrit spet v svoj peskovnik, da ne boš spet pisala, kako si slabe volje, ker smo se na blogu skregali.
Dajana: prosim en relavanten ne-newage link iz tretje roke, kjer je aspartam klasificiran kot bojni strup.
Wrigley je na ta mail podal tudi odgovor. Dobro je poznati obe plati zgodbe. Več na http://formitas.si/node/427
Predvsem se mi zdi pomembno, da se človek bolje informira o posamezni tematiki, preden zažene paniko in da konsktruktivno pristopi k problemu.
@ Lenart: hvala za link. Lepo je slišati tudi mnenje “obtoženega”, saj si je na podlagi enostranskih informacij težko izdelati pravično mnenje.
Res ni potrebno nobenemu vsiljevati svojih mnenj. Informacijo je dobil in vsak mora sam priti do tistih pravih spoznanj, drugače nima smisla. Me pa skrbi, ko berem take komentarje in vidim, da se ne zavedate dejstva, kako so velike organizacije, ki s tem upravljajo in izvajajo razne raziskave, podplačane in skorumpirane. Vsi ti, ki to vodijo imajo moč in interes prilagodit vsako tako informacijo sebi v korist. Tako enostavno je to, ja. In mi naj lepo verjamemo, da je “minimalna” vsebnost nekega strupa v živilu tudi resnično minimalna.
Zanimiv članek, vendar ne dosti drugačen kot je na Wikipediji. Kar pa ni zanesljiv vir, (ne rečem da ni pravilen, samo zanesljiv pa res ni) saj lahko na Wikipedio piše vsak in ni odgovornega urednika, ki bi stal za tem v primeru neresnice. Dobro bi bilo sestavit kakšen članek od neodvisnih raziskovalcev in ne od Wrigli in podobnih. BTW Pred leti so tudi tobačne dokazale, da cigarete ne povzročajo raka na pljučih in koliko je bilo to res…???
Lp, pa kar tako naprej!