Mlin na veter

Redkokdaj se me kakšen novodobni roman tako dotakne, da ga ne morem izpustiti iz rok. Da bedim do pol enih ponoči in požiram besedo za besedo.

Pride ženska k zdravniku… tako bi se lahko začela čisto preprosta šala. Vendar je knjiga vse prej, kot to. Nizozemski pisatelj Kluun je izgubil ženo, v knjigi pa “popisuje tragično izkušnjo z obilo humorja in brez lažne sentimentalnosti”.

Glavnega junaka, Stijna, bi skozi večino zgodbe najraje zgrabili za ovratnik, ga pošteno stresli in mu po vrh še kakšno prisolili. Je namreč vse prej kot vzoren mož, saj se spopada z monofobijo - strahom pred tem, da bi vedno ostal samo z eno žensko, zato se zapleta v vedno nove ljubezenske afere, medtem ko se njegova žena bori z boleznijo.

Provokativen roman o ljubezni in nezvestobi. Nemiren premislek o življenju in smrti.

In še citat iz knjige:

Prepričana sem namreč - in ne samo zdaj, ko sem bolna - da mora človek, če si v življenju nečesa resnično želi, to tudi storiti. Da moramo uživati vsak dan, saj nikoli ne vemo, kaj nas čaka pozneje.

Najboljši nizozemski roman zadnjih let, dobitnik nagrade Publiek Prize.

Carpe diem.

0%

0%

Trenutno sem v čustvenem afektu. Pripravljena tudi na grizenje.

Moja prelepa, 3 mesece stara, bogato cvetoča in oh in sploh orhideja, ki mi jo je Insomniac (po neštetih namigih) poklonil za 8. marec, gre nekomu v nos.

Drugače si ne morem razlagati brutalnega napada, ki ga je doživela v moji odsotnosti, ko ji je nekdo surovo odtrgal brsteči popek cveta. Tik pred razcvetom. Popek, ki sem ga tako ljubeče in skrbno in navdušeno negovala.

Sedaj je moj ponos končal v košu za smeti.

Maščevanje sledi, takoj ko najdem morilca!

0%

0%

Videno danes.

Pogoj: dvorišče pred bivalno enoto

Zaželjeno: odsotnost starejših naseljencev

Primerno za: mularijo

Izvedba: Mulc soseda A naj šiba v hišo soseda B, v prvo nadstropje - v kopalnico.  Muli soseda B, čakata pod oknom na dvorišču. Človek bi v tem trenutku pričakoval kanonado balonov, polnjenih z vodo, ampak to je seveda zamudno. Zato naj mulc soseda A v kopalnici odpre okno, odpre vodo, potegne ročko za tuš do okna (medtem, ko teče voda) in s tušem moči muli soseda B (zraven pa še fasado hiše, okno v spodnjem nadstropju in seveda pol kopalnice), ki vriskata na dvorišču.

Ne vem, zakaj niso enostavno vzeli šlaufa za zalivanje vrta. Tako smo to počeli mi, 15 let nazaj.

0%

0%

Za biskvit:

• 2 jajci
• 100 g sladkorja
• malo ruma
• 50 g moke
• 50 g jedilnega škroba
• 2 žlički pecilnega praška
• kakav v prahu
• malo jagodne marmelade ali čokoladnega namaza

Za kremo:

• 500 g pasirane skute
• 300 g vanilijevega jogurta
• 250 ml smetane
• 100 g sladkorja
• sok 2 limon
• malo češnjevega likerja (po želji)
• 6 listov bele želatine
• sveže jagode in češnje

Priprava:

Loči rumenjake in beljake. Iz beljakov stepi trd sneg. Rumenjakom dodaj 2 žlici vroče vode, jih penasto stepi, dodaj sladkor in rum ter ponovno stepaj. Moko in jedilni škrob zmešaj s pecilnim praškom, ter vse skupaj presej na jajčno peno. Previdno (ročno!) vmešaj, dodaj beljake in na koncu še kakav v prahu.

Tortni pekač obloži s peki papirjem, vanj vlij tekočo zmes in peci pri 170°C približno 25 minut. Pečenemu biskvitu odstrani peki papir in ga ohladi.

Biskvita ne reži, ampak ga celega položi v tortni model. Po vrhu ga na gosto prebodi z zobotrebcem in počasi namoči s kakšnimi 2 dcl vode. Potem ga premaži z marmelado ali čokoladnim namazom (lahko tudi sladki greh). Biskvit objemi s tortnim obročem in obod zaščiti s peki papirjem.

V posodi zmešaj skuto, vanilijev jogurt, sladkor in dodaj stepeno smetano. Namoči želatino v hladni vodi. V lončku segrej sok 2 limon in češnjev liker ter v njem med mešanjem stopi želatino. Sok vlij v skutno zmes in vse skupaj dobro premešaj. Malo kreme namaži po biskvitu.

Operi in očisti jagode ter jih nareži na rezine. Večje rezine rahlo pritisnite ob rob oboda, preostale razporedite poljubno po torti (ali pa pojejte).

Preostalo kremo naložite v model in torto za vsaj 4 ure postavite v hladilnik, da se krema strdi. Nato odstranite tortni obroč in peki papir. Operite češnje in jagode ter jih poljubno razporedite po torti.

Namig: ne bodite skopuški s sadjem (kot kaže spodnja slika), ko boste začeli rezati torto, si ga boste želeli še in še, zato ga kar pogumno naložite (glej prva slika). Po želji lahko posamezne rezine oblijete še s prelivom iz zmečkanih jagod ali s čokoladnim prelivom. Vaja dela mojstra

0%

0%

Na Nizozemskem je uživanje in prodaja drog, tako kot večinoma po svetu, prepovedana. Kljub temu Amsterdam ostaja meka za vse, ki jih to privlači, saj se droge (samo mehke) v Amsterdamu tolerira. Tako vas trava spremlja na skoraj vsakem koraku - na cvetlični tržnici je mogoče kupiti celo “starter kit” za posaditev konoplje, ki vključuje semena, zemljo in posodico, zraven se dobijo še navodila, da bo travica kar najlepše uspevala. Seveda vam takšen komplet pri nas čisto nič ne pomaga, saj se v Sloveniji konoplje ne sme pridelovati, posedovati ali uživati . No v Amsterdamu za takšen začetniški komplet plačate okoli 6,00 €:

Trava se prodaja in uživa v posebnih lokalih, ki jim pravijo coffeeshop. Ne morete jih zgrešiti, saj vas nanje mnogokrat opozarja že značilen vonj, ki veje iz njih.

Coffeeshopov je v Amsterdamu ko listja in trave, še posebej so zgoščeni okoli in v rdeči četrti (o tem mogoče več prihodnjič). V njih ne prodajajo alkohola, zato pa si je mogoče s cenika naročiti brezalkoholno pijačo in recimo joint, ki stane okoli 1,50 €. Ali različne količine različnih mešanic trave. Mimogrede, možno je kupiti tudi tale cenik na spodnji sliki in sicer za 10,00 €

Posebnost so tudi razni izdelki z marihuano. V coffeeshopih je mogoče naročiti special cake - tortico z marihuano. En košček biskvitnega testa stane okoli 5,00 €.

Zabavno je bilo videti dedce, ki so prišli v lokal na tortico, ali mularijo pri sosednji mizi, ki so prvič preizkusili joint in se skoraj zadušili No, naj tukaj jasno povem, da sva z Insomniacom iz radovednosti obiskala en takšen lokal in si naročila - čaj (ne special čaj, ampak res samo navaden čaj).

Sicer se lahko razne različice predelane trave kupi kar v trgovinah s spominki. Tam se dobi razne cookije, lizike, bonbončke, posodice za shranjevanje trave in druge s tem povezane izdelke - domišljija res nima meja.

Ravno tako se lahko kupi tudi nore gobice. Spodnje gobice so se nahajale v izložbi (ignorirajte odsev Insomniaca za fotoaparatom), zraven pa je viselo še pojasnilo, kakšne gobice so primerne za različne učinke. Kolumbijske na primer (na sliki) povzročajo - kot piše na listu - močnejše občutke, z zelo močnimi in pogostimi halucinacijami.

Če se boste odpravili v Amsterdam, še opozorilo: pri nas je marihuana prepovedana, zato je nikar ne prinašajte domov!

Vse slike (c) Insomniac

Disclaimer: Ta zapis je nastal samo z namenom predstavitve drugačnih navad in kulture. Nikakor nima namena spodbujati uporabe drog. Avtorica zapisa ne prevzema nikakršne odgovornosti in je proti uživanju drog.

67%

33%

Nizozemska slovi po tulipanih. Konec aprila, oziroma začetek maja, ko le-ti cvetijo, je najbrž najboljši čas za obisk države, čeprav lahko naletite na muhasto vreme. No, muhasto vreme je potrebno pri obisku države pravzaprav vzeti v zakup v kateremkoli letnem času.

Če si želite ogledati cvetoče tulipane, obiščite Nizozemsko za prvomajske praznike. V tem času država spremeni svojo podobo in se obleče v pisano paleto barv. Cvetoča polja se širijo na vsakem vogalu:

V tem času je tudi možen obisk parka Keukenhof, ki gosti razstavo cvetja. Na ogled je kar 7 milijonov čebulnic, vstopnina za ogled pa znaša 13,50 € (ogled za letos možen samo še do nedelje, naslednje leto pa od 19. marca do 21. maja). Za ogled parka si je priporočljivo vzeti kakšnih 5 ur, seveda pa je možno porabiti tudi poljubno manj oziroma več časa, odvisno od vremena in navdušenosti nad cvetjem.

Streljaj od Amsterdama, v Aalsmeerju, se nahaja borza cvetja (več o tem prihodnjič), kjer poteka trgovanje s cvetjem.

V Amsterdamu pa najdemo tudi plavajočo tržnico cvetja. Tržnice so locirane v manjših hiškah, ki plavajo na vodi, odpirajo pa se na pločnik, od koder dostopajo obiskovalci. Tržnica ponuja številno rezano cvetje, čebulice, rastline, pa tudi spominke in semena konoplje.

S cvetjem, ki vas spremlja na vsakem koraku, se boste res težko uprli skušnjavi, da si ne bi kupili kakšne čebulice tulipanov. Možnosti za nakup so tako v parku Keukenhof (precej drago!), kot tudi na tržnici cvetja (pa tudi še kje). Tu boste za paketek 10 čebulic tulipanov odšteli okoli 2,50 - 3,00 €, izbira barve pa je neomejena: od belih, rdečih, oranžnih in roza pa vse do črnih in celo modrih.

slike (c) Insomniac, brez obdelave

0%

0%

Bruselj je poleg čokolade znan še po eni sladici. Vafljih. Raznoraznih vafljih.

Najbolj obča vrsta vafljev je bodisi posuta s sladkorjem ali polita s čokolado (slika levo). Takšen vafelj vas bo stal okoli 2,00 €. Tisti z več obloge (desno) so smatrani kot sladica in ne hiter prigrizek. Ponavadi so obloženi s smetano ali sladoledom in poljubnim sadjem (jagode, banane,…).

Vsekakor vafljov v Bruslju ne boste mogli zgrešiti, ker jih - tako kot čokoladnice - najdete na vsakem vogalu in še kje vmes. Vaflje prodajajo ulični prodajalci in slaščičarne, ki imajo pogosto poseben prostor za prodajo vafljev, kateri meji na ulico, kjer lahko mimoidoče hitro postrežejo.

Če se znajdete v Bruslju jih morate poizkusiti, priporočam pa vam, da jih vzamete namesto obroka in ne kot posladek po kosilu, ker boste sicer počili. Priporočam tudi, da poizkusite raje desno različico vaflja (jaz je nisem in mi je kar malo žal).

Če jih želi kdo narediti, tukaj in tukaj je recept. Vendar boste za značilno obliko potrebovali poseben pekač za vaflje.

0%

0%

Čaj v Maroku ne pomeni samo sredstva za potešitev žeje. Pravzaprav žeje zaradi intenzivnosti okusa sploh ne poteši, vendar predstavlja pitje čaja pomemben obred druženja, prav tako pa tudi prijetno osveži. Ravno zato je Maroko tudi en največjih uvoznikov čaja na svetu.

Kljub temu, da je originalen način priprave tega čaja dokaj zamuden (maročani pustijo vodo vreti precej časa, kar je glede na kakovost njihove vode nujno) in je takšen čaj kalorična bomba, si ga lahko sami veliko enostavneje pripravite doma kot osvežilen napitek - in predvsem - z veliko manj sladkorja (maročani naj bi uporabili 5 čajnih žličk sladkorja za vsako žlico čaja, oziroma kakšne 3 kocke sladkorja na kozarec).

Vse kar potrebujete je

• voda
• zeleni čaj (v lističih, prahu ali filter vrečki)
• malo sladkorja in
• par vejic sveže mete.

Vodo segrevajte do vrelišča. Ko zavre, odstavite in dajte namakat zeleni čaj. Medtem v skodelico ali kozarec postavite meto, ki ste jo prej dodobra oprali, ter dodajte poljubno količino sladkorja, nato pa to prelijte z zelenim čajem (precejenim). Če imate zeleni čaj v filter vrečki, lahko vse skupaj hkrati prelijete, vendar ne pozabite odstraniti filter vrečke po 3h minutah. Meto lahko pustite v skodelici tudi med pitjem.

V Maroku sicer dobite v kozarcu natlačen cel šop metinih vejic, ki včasih že onemogočajo samo pitje, ampak doma bo zadostovala tudi manjša količina.

0%

0%

Belgija slovi po marsičem, vendar se najbrž vsi strinjamo, da ima najslajši sloves njihova čokolada, za katero mnogi trdijo, da je celo boljša od švicarske.

V Bruslju so čokoladnice na vsakem vogalu. Čokolada se pretaka v potokih, se kopiči na policah in izginja v želodčkih lakotnikov.

Najbolj običajna cena čokoladnih bonbonov je med 7 in 12 € za 250 gramski paketek sladkega greha. Cene so seveda čisto po bruseljsko nesramno visoke, vendar je nakup poplačan že ob prvem grižljaju. Čokolada se v ustih kar stopi, brbončice pa preplavijo nesramno dobre mešanice okusov.

V nekaterih čokoladnicah si lahko sami sestavite svoj paket čokolatinov, ki ga želite kupiti. Kot kaže slika zgoraj, si najprej izberete velikost škatle (100 g, 250 g,…), nato pa vam prodajalec škatlo nafila s čokolatini, ki si jih sami izberete.

Če pa se vam mudi ali ste bolj lene sorte, si lahko izberete kakšnega izmed že pripravljenih paketov (na sliki zgoraj). Če hočete nekoliko privarčevati pri nakupu čokolade, se odpravite nekoliko izven strogega historičnega centra Bruslja (glavni trg). Midva sva pri lulajočem dečku (o tem prihodnjič) dobila pripravljene paketke po 250 g za 7 €. In čokolatini so bili odlični.

Več informacij o belgijski čokoladi tukaj.

vso fotke (c) Insomniac

p.s.: fotke so neobdelane, naravnost iz fotoaparata. Insomniacu se opravičujem za mojo malomarnost. 

0%

0%

Ne vem, al me kdo zafrkava. Najprej so (decembra, ko sem nazadnje razvijala fotografije) podražili razvijanje fotografij. Danes pa tole presenečenje:

Resno, nekdo jih hoče par okol kepe dobit. Človek končno najde studio, kjer ti slike razvijejo zadovoljivo dobro glede na ceno, ki jo plačaš, zdaj pa naj zopet okoli drugega razvijalca iščem?

In še opazka, danes je 07.05. O prenovljeni trgovini ne duha ne sluha.

Ma ko vas…

0%

0%